Ultimas consultas ejecutadas en SQL Server

Algo que seguro todos hemos necesitado en algún momento es conocer de primera mano qué se ha ejecutado recientemente en nuestro SQL Server. Tan recientemente como sea posible... y si es de ahora mismo ¡mejor!. Espero que esta query os pueda ser útil:

SELECT deqs.last_execution_time AS [Time], dest.TEXT AS [Query]
FROM sys.dm_exec_query_stats AS deqs 
CROSS APPLY sys.dm_exec_sql_text(deqs.sql_handle) AS dest
ORDER BY deqs.last_execution_time DESC